Надежда Петровна АЛИМОВА:

«ДЛЯ МЕНЯ КОЛЛЕКТИВ – МОЯ ВТОРАЯ СЕМЬЯ»

В последние десять лет семья Алимовых отдыхает в Карелии, где сохранились настоящие леса, где привораживают своим неугомонным характером горные реки. И воздух, и вода здесь не замутнены «цивилизацией», напоминают о детстве и зовут к путешествиям. Туристские тропы для Алимовых привычны с самой молодости, когда Надя и Михаил познакомились и вместе ходили в походы.

- Много грибов в карельских лесах? – спрашиваю Надежду Петровну.

- Много в Карелии рыбы! – восклицает она в ответ. – Судак, щука.

Заядлые рыболовы, Алимовы общаются с горными речками «на ты», смело преодолевая их на лодках.

Для путешествий по Карелии, зачастую труднодоступной, очень подходит мотовездеход, или, как принято его называть, квадроцикл – «смесь машины и мотоцикла», объясняет  Надежда Петровна. Квадроцикл, как лошадь, доставит вас туда, куда не проедет никакой другой транспорт. Мотовездеход можно взять напрокат практически в любом отеле, но далеко не каждый может им управлять так лихо, как Алимовы: супруги – опытные водители. И почему бы не проехать, если можно, по самой что ни на есть трясине? Правда, к механизму этому пока не подпускают молодое поколение, путешествующее с ними, - внуку десять лет, внучка постарше, уже студентка, но уж больно своенравна «смесь машины и мотоцикла».

Совместно проведённый отпуск, как известно, сплачивает семьи. Если взрослые с удовольствием путешествуют вместе, то и дети будут равняться на них.

Темп жизни, энергия и неравнодушие к людям особенно проявляются в работе Надежды Петровны. А она у неё особенная: более 30 лет Алимова занимается организацией питания в школах, и как руководитель предприятия под названием «Школьно-базовая столовая» по праву заслужила славу настоящего профессионала. Среди многочисленных наград особенно ей дорог диплом лауреата Национальной премии «Золотой журавль». Эта высшая общественная награда в сфере ресторанного бизнеса и общественного питания в номинации «Лучшие предприятия детского и школьного питания в России».

Умелый организатор, экономист (окончила «Плехановку»), Надежда Петровна всю жизнь учится и учит своих коллег, поэтому и работа у них ладится.

О многом мне хочется спросить человека, имеющего самое прямое отношение к здоровью наших детей. Выбираю три вопроса, которые беспокоят родителей.

- Рационы для школ разрабатывает Институт питания. Насколько при этом учитываются национальные традиции?

- В первую очередь, Институт питания озабочен тем, чтобы питание было полноценным. Никто не будет спорить: суп из шпината полезен, как и салат из морской капусты. Только, помимо пользы, существуют традиции питания, и их сразу, волевым порядком, не изменишь. Вот почему наших школьников не привлекают порой новые блюда. Приходится объяснять, убеждать…

- А как влияет на питание детей телевизионная реклама?

- Плохо. Многие увлекаются чипсами, сладкой пищей, газированными напитками… Всё это, конечно, отражается на здоровье. Вот если бы телевидение организовало постоянную рекламную кампанию о здоровой пище, то многие дети по-другому бы смотрели и на чипсы, и на кока-колу.

- Всё больше и больше приходит к нам на стол продукции, приготовленной промышленным способом. Начиная от котлет, блинчиков… Казалось бы, удобно – разогрей, и всё. Но чего-то не хватает, - пытаюсь передать словами свои ощущения.

- Души не хватает, - говорит Надежда Петровна. – Когда котлеты делаются руками, то через них передаётся душевное тепло. И они – другие. Дети это, кстати, очень чувствуют.

***

Вот и получается, что душевное тепло требуется везде. Особенно, на мой взгляд, в общественной работе. Как говорит Лидия Ивановна Луговская, много лет проработавшая в муниципалитете Люблино, общественная активность, чувство ответственности и душевное отношение к людям отличают Надежду Петровну. И не случайно, на протяжении многих лет, Алимова оправдывает оказанное ей доверие, умело справляясь с обязанностями депутата муниципального Собрания.

***

- Скажите, Надежда Петровна, большой у Вас коллектив и насколько он Вам близок?

- Для меня коллектив – моя вторая семья, мой источник энергии! – горячо говорит Алимова (а я вспоминаю, как одна из её сотрудниц рассказывала о трогательном чествовании ветеранов на предприятии, где в почёте доброе слово и внимание друг к другу). – Всего у нас около шестисот человек. Около сорока старожилов, работающих в школьно-базовой столовой с 1980 года.

Вместе со своими по утрам хожу в бассейн Марьино. После работы часто ездим на святые источники.

- Позавидуешь Вам! Как здорово искупаться в источнике, освящённом церковью!

- Главное: помнить, что источник святой, поэтому, чтобы получить пользу от такого купания, нужно совершать его с верой и молитвой.

- После поездки на святой источник вновь возвращаетесь в город?

- Нет, - отвечает  Надежда Петровна. - Мы живём за городом. Везде – на машине, так что доехать - нет проблем, зато воздух совсем другой…

- И, наверное, «живность» какая-то появилась?

- Пока только куры. А охраняет их наш четвероногий друг, который с нетерпением ждёт хозяев.

Татьяна КОЛЕСНИК